Печь для пиццы ротационная газовая/дровяная Valoriani Rotativo 100

Комбинированная ротационная печь Valoriani Rotative 100 изготовлена из специальных огнеупорных материалов. Имеет вращающийся стол, функциональную панель управления. Подходит для приготовления неаполитанской пиццы.
Запатентованная система RHS ® обеспечивает циркуляцию очень высоких температур, особенно под поверхностью выпекания. Происходит быстрый нагрев и существенная экономия энергии. При показателях от 300 до 350° C воздух направляется через всасывающее устройство в более холодные области выпекаемой поверхности. Выходящий дым является более чистым, поскольку проходит через внутреннее пространство несколько раз при температуре выше 500 °C.
Печь работает и на дровах, и на газе. Доступна в исполнении с металлическими боковыми панелями или в форме купола, который можно украсить мозаикой.