Котел пищеварочный Abat КПЭМ-500-ОМ2 со сливным краном

Номинальная потребляемая мощность: (54,2) 58,3 кВт
Номинальное напряжение: 3N/PE 400В 50Гц
Количество ТЭН-ов: 6 шт.
Номинальный объем: 500 л
Опрокидывание: электропривод
Миксер: +
Время разогрева до +95 °C: не более 100 мин.
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки": +3...+120 °C Максимальная температура нагрева продукта: +110°C
Габаритные размеры: 1975 х 1411 х 1541(2800) мм
Масса: 894 кг

Преимущества котла КПЭМ-500-ОМ2 со сливным краном:

- гидросистема наклона

максимальный угол опрокидывания 100 °
время опрокидывания не более 0,6 мин
расстояние от края сосуда до пола при максимальном опрокидывании 630 мм, что обеспечивает удобство эксплуатации и обслуживания оборудования

- встроенный ручной душ с возвратным механизмом
- усиленный легкосъемный миксер со скребками
- сливной кран с муфтовым соединением Dn 65 мм - долгий срок эксплуатации, герметичность, простота монтажа/демонтажа, а также для данного соединения доступны различные фитинги и присоединения (например, для подсоединения насосного шланга)
- встроенная розетка 220В на передней панели

Основные характеристики котла КПЭМ-500-ОМ2 со сливным краном:

- варочный сосуд объемом 500 литров из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
- электронная панель управления (мембранная клавиатура)
- возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления
- до 5 шагов в каждой программе
- USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения
- таймер до 10 часов
- температура "пароводяной рубашки" до +120 °C
- автоматическая подача воды для приготовления с измерением ее объема, также возможен ручной залив воды
- крышка фиксируется в верхнем положении
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
- защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки
- крепление к полу фундаментными болтами М10х100

Режимы работы миксера котла КПЭМ-500-ОМ2 со сливным краном:

- НАГРЕВ (от +3°C до +110°C)
- ОХЛАЖДЕНИЕ (от +110°C до +3°C)
- ПРОГРАММЫ

Время вращения миксера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМ2 можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.

Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.

Благодаря своему функционалу при помощи котлов серии ОМ2 можно готовить самые разнообразные первые, вторые и третьи блюда - супы, каши, пюре, омлеты, карри, плов, жаркое, рагу, тушеные блюда, соусы, компоты и десерты.

Артикул	43969
Материал	Нержавеющая сталь
Вес в упаковке	920
Объем в упаковке	4
Страна-производитель	Россия
Подключение	380 В
Установка	Напольная
Опрокидывание	Электрическое
Кран для слива	Да
Миксер	Да
Объем, л	500
Бренд	Abat

Ваш вопрос

 

Представьтесь

Телефон*

Ваш вопрос

Мы находимся: Беларусь, г. Минск, ул. Притыцкого 79. Доставка в Минске производится «от двери до двери». В независимости от объема заказа, мы доставим его в любой населённый пункт авто-, ж/д- или авиасообщением. И в каждом конкретном случае менеджер компании предложит Вам наиболее подходящий вариант перевозки. Обращайтесь по телефону: +37582003210350 и мы рассчитаем вам условия доставки.